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茶树菇 茶树菇(拉丁学名:Agrocybe aegerita，白茶手链搭配别名:柱状田头菇)，粪锈伞科田头菇属食药用菌。其子实体单生、双生或丛生，菌直径5~10cm；表面平，白茶生吃没味初暗红褐色，有浅皱纹，菌肉白色，有纤维状条纹。茶树菇，是一种具有高营养价值的食用菌，其含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，其是具有极高的抗氧化作用，对预防癌症、心血管疾病等具有较好的保健作用。

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菌肉白色、肥厚。白茶树菇与普通茶树菇区别？ 白色茶树菇含有丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和各种矿物质，白茶能凉泡吗白茶可以分成白茶有包装盒批发营养含量都是高于褐色茶树菇的。而且还有减肥瘦身。茶树菇，白茶实训步骤是集高蛋白，低脂肪，低糖份，无污染，无药害，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。 我们家的茶树菇嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴。