[见解]动态解说:小青柑表皮上有白霜是不是发霉了?-小青柑皮上有白霜好吗「6月实时热点」

小青柑长白霜是不是发霉了？ 4.小青柑好喝吗 1、小青柑上的“白霜”呈白色粉末状，如取点在手指轻轻摩擦的话会感觉到干燥，而且稍微有砂质感。很多时候，我们购买回家的小青柑普洱茶果皮上都会带有一些白色的点点，很多不懂的都以为是发霉了，但其实这是小青柑的果霜，也叫做白霜，是纯天然形成的。小青柑发霉的特别少。

小青柑表面的“白霜”实际上跟“果霜”的形成机理类似但又略有不同，在陈皮之乡新会，小青柑的“白霜”被称之为“脑晶”或“柑油晶”。小青柑表面的白霜是不是发霉，太阳箐普洱茶哈尼太阳普洱茶怎么样普洱茶和陈皮一起泡喝能去湿吗?干果表面的“白霜”通常被称为“果霜”，是一种含糖物质，新的生果里含有大量水分还含有葡萄糖和果糖等。

青柑的白霜怎么形成的

很多朋友第一次喝小青柑？，野生木七子饼西双版纳勐海出品普洱茶有多少种类普洱茶古树茶分类见到上面长有“白霜”，以为是发霉了，不能喝给扔了。其实不是的！？白霜不仅是一种常见的东西，也是好东西。小青柑外层的白色不是发霉，而是一层白霜，其远原理跟果霜略有相似之处，新会核心产区的小青柑，柑皮中遍布油囊，经日光曝晒及低烘干后。

如果你在买这种柑皮、小青柑或柑普茶，看到这种认为是“霉变”的外表，州茶博会2020年时间表秋你若质问老板，春尖茶是什么茶哪个牌子的普洱茶好老板肯定只会笑你不识货了。昨天有茶友跟掌柜说:去年买的小青柑没舍得喝，今天才拿出来，发现小青柑上有白色的东西，请问这个正常吗？借着这个问题，我们今天也一起来聊一聊小青柑的“白霜”吧。

白霜和发霉，一个对人体有益，一个对人体有害，然而二者外观上来看却都一些相似之处。小青柑表面一层白白的霜是发霉吗？最近，有不少消费者的反映，买了一时间的小青柑，柑果表面披了一层“白毛”，难道价格不菲的“优质小青柑”放置一时间也会发霉变质了吗。

小青柑表面的“白霜”并不是发霉所导致，而是核心产区的小青柑在经过日晒或低长时间烘焙工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质。所谓“茶红是非多”，随着小青柑茶叶市场越来越大，很多人都喜欢收藏一些小青柑，但是在存放的时候，往往有很多茶友都反应说小青柑表面上有一层白霜。

首先，看外形，主要感受小青柑柑果的干燥程度和表皮的触感。表皮干燥且白色物质有晶体粉末感的是白霜，可以放心品饮；如果柑皮发软且白色物质有粘感，甚至白色物质渗透到熟茶内部。小青柑表面的白霜当然不是发霉，红茶有保质期吗未开封能保质多久不仅不是发霉白霜还是判断小青柑品质的一个重要依据，白霜是小青柑经过晾晒或低烘烤后形成的，是柑皮中油形成的结晶，属于一种正常的陈化现象。

小青柑表皮上有白霜是不是发霉了?2023-06-04 05:23:27

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小青柑表皮上有“白霜”,是不是发霉了呢?2023-06-04 05:23:27

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小青柑皮上有白霜好吗2023-06-04 05:23:27

小青柑外面一层白色是发霉了吗-简短介绍2023-06-04 05:23:27